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Você não precisa sair de casa para saborear as delícias do Mid. E mais: com uma SUPERPROMOÇÃO QUE FOI PRORROGADA!

Até 15 DE ABRIL, você faz seu pedido pelo telefone e ganha 10% DE DESCONTO! Mas fique atento que esta promoção é somente para encomendas pelo (51) 3516-0157.

Então…partiu aproveitar? Clique aqui, escolha seu prato preferido e, depois, é só fazer o pedido que nós estaremos aguardando!

Quer uma boa notícia pra esta sexta?? Estamos de volta!

A partir de hoje (27/03), reabrimos nossas portas com o sistema “pegue e leve” durante o almoço. Ou seja, você se serve e leva para casa ou trabalho. Já o delivery funcionará normalmente tanto no almoço como à noite, a partir das 18h30min! Partiu matar a saudade??

RELEMBRANDO:

• ALMOÇO – SISTEMA “PEGUE E LEVE” OU DELIVERY DAS 11H ÀS 14H30MIN
• NOITE – DELIVERY A PARTIR DAS 18H30MIN

É chato, nós sabemos. Mas não há outra alternativa. O Midbar, preocupado com o avanço do coronavírus e colocando em absoluta prioridade a saúde de seus clientes e de toda a população gaúcha, está temporariamente fechado. Com isso, queremos ajudar todos na conscientização sobre a importância de, neste período de pandemia, ficar em casa.

Estamos falando de uma doença de fácil contágio e, nessas horas, o melhor que temos a fazer é preservar a vida de todos. Em breve, retornamos com o melhor do Oriente Médio em Porto Alegre. E não se esqueça: FIQUE EM CASA!

Em tempos de coronavírus, você não precisa sair de casa para saborear as delícias do Mid. E mais: com uma superpromoção!

Até 31 de março, você faz seu pedido pelo telefone e ganha 10% DE DESCONTO! Mas fique atento que esta promoção é somente pelos pedidos feitos pelo (51) 3516-0157.

Então…partiu aproveitar? Clique aqui, escolha seu prato preferido e faça seu pedido!

Está chegando mais uma vez o momento de o povo judeu celebrar a libertação da escravidão do Egito. Durante a festa de Pessach, é tradição das famílias se reunirem para um jantar típico, com algumas iguarias que só são saboreadas nesta época do ano.

Em Pessach, é comum se comer alimentos não fermentados, que remetem à época em que o povo peregrinou no deserto guiado por Moisés, após a saída do Egito, até a entrega da Torá no Monte Sinai. Esse período durou nada menos que 40 anos.

Para comemorar de acordo com as tradições, o Midbar oferece uma variedade de pratos para encomenda com o sabor que só você conhece. Se antecipe e faça seu pedido! Aguardamos o seu contato, afinal, uma das celebrações mais importantes para a comunidade judaica merece uma mesa farta e deliciosa.

Se deseja algum prato que não está na lista, fale com a gente e consulte a disponibilidade! LIGUE ☎️ (51) 3516-0157.

Respeito: este é o maior presente que se pode dar a elas. Sempre.

Nossa homenagem ao Dia Internacional da Mulher!

A novidade veio no fim de 2019 e continua com tudo em 2020!

Nosso Buffet do Oriente Médio, que já é tradição no almoço de sábado dos porto-alegrenses, agora também é disponibilizado no domingo! Sim, é isso mesmo que você leu…Desde novembro do ano passado, estamos recebendo você em dose dupla no final de semana para uma deliciosa refeição com o melhor que a culinária do Oriente Médio tem a oferecer.

Falafel, Varenikes, Hummus, Kibe, Pita…todas essas delícias, que já eram apreciadas no sábado, também podem ser saboreadas no domingo. O Midbar, no coração do Bom Fim (Rua Fernandes Vieira, 508), é pura tradição, agora, também no domingo! Traga a família, os amigos e venha se deliciar!

ATENÇÃO PARA OS HORÁRIOS DO MIDBAR NESTE FERIADO DE CARNAVAL:

SÁBADO: o Midbar estará aberto com o seu tradicional buffet do Oriente Médio, das 11h às 14h30min.

DOMINGO, SEGUNDA E TERÇA: fechado.

QUARTA-FEIRA: aberto, das 11h às 14h30min.

BOM CARNAVAL A TODOS!

Falar de culinária do Oriente Médio é falar, claro, de temperos. As possibilidades de combinações de ervas e especiarias são enormes, uma vez que os povos de origem oriental valorizam muito o sabor dos alimentos a serem consumidos.

A chamada cozinha oriental tem origem na antiga Mesopotâmia. Dali, se propagou para regiões vizinhas, como Egito, Creta e Pérsia. Os povos da antiguidade, boa parte deles vivendo entre os rios Tigre e Eufrates, já tinham à disposição sistemas de irrigação capazes de ajudar no cultivo de legumes e cereais. Já a criação de gado gerava o leite utilizado em coalhadas e demais derivados.

Com o passar do tempo e a evolução das técnicas culinárias, a cozinha árabe ganhou destaque internacionalmente. Por isso, selecionamos quatro temperos importantes que garantem o sabor e o aroma diferenciado à culinária do Oriente Médio:

Pimenta síria – É uma mistura de pimenta da Jamaica, canela e pimenta-do-reino. Faz parte da culinária árabe em quibes, esfihas e muitos outros pratos.

Zattar – Feito à base de tomilho e gergelim, é muito usado para aromatizar bebidas, temperar saladas ou para colocar sobre queijos brancos. Também fica ótimo com carne.

Tahine – Pasta espessa feita com sementes de gergelim. É empregada como tempero em molhos e pastas.

Hortelã – Citada na mitologia grega, é indispensável no tabule e inúmeros pratos.

Você sabia que o Midbar aceita encomendas? Pois é, algumas das delícias saboreadas em nosso Buffet do Oriente Médio e também no Boteco do Mid estão à disposição para ter em sua casa.

Havendo um almoço especial ou uma janta com amigos, não é preciso nem pensar muito: é possível receber as pessoas que você mais gosta com um verdadeiro e perfeito cardápio do Oriente Médio. E, claro, feito com o nosso incomparável tempero que já virou tradição em Porto Alegre.

Imagine só uma salada de ovos, seguida da degustação de uns kibes? Mas isso é só o começo. Um falafel na pita e seus complementos (o hummus não pode faltar), acompanhado de varenikes, vai deixar todos os convidados com apenas uma pergunta: quando será o próximo encontro?

Encomende seus pratos prediletos pelo telefone (51) 5516.0157.