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O Midbar, agora, também está no 4all! Esta é mais uma alternativa para você encomendar as delícias do Midbar e saboreá-las na sua casa, com a família, com os amigos ou até no seu local de trabalho.

Localizado no coração do bairro Bom Fim, em Porto Alegre, o Midbar é referência na capital gaúcha quando o assunto é comida do Oriente Médio. O almoço de sábado, com o buffet exclusivo de pratos típicos desta região do mundo (falafel, shawarma, varenikes entre outros), já virou tradição. Pois, de terça a domingo, pela noite, o Boteco do Mid garante um ambiente diferenciado para um jantar diferenciado.

Além disso, claro, disponibilizamos a tele-entrega e as encomendas via aplicativos. Além da 4all, estamos no iFood, Rappi e UberEats. Aproveite. É muito fácil estar perto do Midbar ou ter o Midbar perto de você.

Jerusalém, capital do Estado de Israel, é considerada o berço de três religiões: judaísmo, cristianismo e islamismo. Até por isso, acaba sendo objeto de disputas políticas e territoriais que acabam por desencadear confrontos e, até mesmo, guerras.

Trata-se de uma das cidades mais importantes e sagradas do mundo, com uma história ímpar que só pode ser vivenciada caminhando por suas ruas, monumentos, locais religiosos e ou de peregrinação, museus etc. Mas, claro, sempre é possível trazer algumas curiosidades interessantes sobre ela:

1 – Os arqueólogos acreditam que a cidade de Jerusalém tenha sido fundada por povos semitas por volta do ano 2.600 antes de Cristo. Na tradição judaica, ela foi fundada por Sem e Éber, filho e neto do profeta Noé.

2 -Enquanto os judeus se referem a Jerusalém como “Cidade da Paz”, os árabes muçulmanos a tomam como “A Santa”.

3 – Ao longo da história, a cidade de Jerusalém foi destruída duas vezes, sitiada 23 vezes, atacada 52 vezes, e capturada e recapturada 44 vezes.

4 – Depois de Meca e Medina, ela é a terceira cidade mais importante do islamismo. Os seguidores do Alcorão acreditam que o profeta Maomé ascendeu aos céus em Jerusalém.

5 – A Cidade Velha de Jerusalém, rodeada por seus muros, abriga quatro bairros: judeu, cristão, muçulmano e armênio. É ali que ficam alguns dos pontos mais eloquentes da cidade, como o Muro das Lamentações, local mais sagrado para os judeus, e a Igreja do Santo Sepulcro / Via Sacra, que representam a história do cristianismo.

E então, partiu?

Pai é referência em todos os sentidos. Pelo amor com que cuida dos filhos, pela garra para lidar com as dificuldades do dia a dia, pela alegria com que conduz as suas relações. Por isso, filhos, inspirem-se nos seus pais!

E fica a dica: tão gostoso quanto amor de pai é curtir o domingo com as nossas delícias! Pede pelos apps ou vem pro Boteco do Mid a partir das 18h30min.

Feliz dia, papais!

O MIdbar está ajudando a deixar o inverno dos gaúchos um pouco mais quente. Nosso restaurante, localizado na Rua Fernandes Vieira, 508, é ponto de coleta de agasalhos, calçados e cobertas, em parceria com o Bom do Bom Fim.

Se cada um fizer a sua parte, ajudaremos a evitar que muitas pessoas passem frio durante estes dias de baixa temperatura. E vamos combinar: fazem o bem é algo incrível. E esta é mais uma oportunidade de contribuirmos com quem mais precisa do nosso apoio.

O Dia do Amigo é no próximo sábado (20 de julho), mas no Midbar o presente vem durante toda a semana.

Entre 15 (segunda-feira) e 19 de julho (sexta-feira), vem almoçar com a gente por apenas R$ 20,00, com um dos nossos deliciosos sucos naturais incluso! Traz a galera e vem aproveitar!

Mostre o print deste post na saída e GARANTA O DESCONTO!

SEMANA DO AMIGO: BUFFET LIVRE + SUCO NATURAL POR APENAS R$ 20,00!

Yalla! Yalla! Se você conhece alguma pessoa de origem árabe ou já viajou para países do Oriente Médio, é praticamente impossível que não tenha escutado esta palavra. Pois é, a expressão “yalla” é uma das mais pronunciadas na região.

Ela tem origem na palavra “allah” (Deus, para os árabes), mas ao longo do tempo sofreu inúmeras alterações linguísticas até chegar à forma atual. “Yalla” significa simplesmente “vai / vamos”. Porém, quando a palavra é pronunciada de forma rápida (característica do diálogo local), acaba praticamente ganhando um outro tom, como se alguém tivesse pedindo rapidez ou pressa para alguém.

Para quem nasceu em países de língua latina, se familiarizar com o idioma árabe demanda tempo. Mas uma coisa é certa: se começar a falar “yalla”, é difícil parar. Ah, e sem querer apressar você: “yalla” para o Midbar saborear umas delícias!

Você sabia que o Midbar aceita encomendas? Pois é, algumas das delícias saboreadas em nosso Buffet do Oriente Médio e também no Boteco do Mid estão à disposição para ter em sua casa.

Havendo um almoço especial ou uma janta com amigos, não é preciso nem pensar muito: é possível receber as pessoas que você mais gosta com um verdadeiro e perfeito cardápio do Oriente Médio. E, claro, feito com o nosso incomparável tempero que já virou tradição em Porto Alegre.

Imagine só uma salada de ovos, seguida da degustação de uns kibes? Mas isso é só o começo. Um falafel na pita e seus complementos (o hummus não pode faltar), acompanhado de varenikes, vai deixar todos os convidados com apenas uma pergunta: quando será o próximo encontro?

Encomende seus pratos prediletos pelo telefone (51) 5516.0157.

O kibe é um prato absolutamente tradicional do Oriente Médio. Comumente encontrado no norte da África, na Turquia, na Península Arábica e em parte do Cáucaso, como na Armênia, tem sua origem vinculada principalmente aos países que circundam o mar Mediterrâneo.

Inicialmente, se mostrou uma comida típica das classes menos favorecidas, pois a carne era misturada ao trigo para render e poder alimentar toda a família. Com o passar do tempo, se tornou popular em todo o mundo, uma vez que imigrantes difundiram a receita para outros países. Na América do Sul, por exemplo, foi introduzido por sírio-libaneses vindos do antigo Império Romano.

O formato, o tamanho e os ingredientes variam muito nos diferentes tipos de kibes. No seu preparo mais comum, consiste de uma massa de carne moída e trigo tabule, recheada com carne e ervas. No Midbar, claro, você encontra um kibe maravilhoso. Mas, se você está em outro país e deseja pedir esta iguaria, aí vai uma ajudinha:

Kibe em armênio: kufteh

Kibe em castelhano (América Latina): kipe or quipe

Kibe em inglês: kibbe ou kibbeh

Kibe em turco: içli köfte

O Dia dos Namorados é uma data não apenas para celebrar a paixão, mas também para valorizar e demonstrar o carinho que se tem um pelo outro! O Mid compartilha deste sentimento e deseja que você possa comemorar o momento com muita alegria, ao lado do seu verdadeiro amor.
No dia 12 de junho nós estaremos de portas e coração abertos para que você desfrute de um jantar especial e inesquecível com o seu amor, com aquele clima todo romântico de Oriente Médio! Curta o Dia dos Namorados pedindo nossas delícias pelos apps, sem stress, sem filas e no conforto da sua casa!
Para o casal que ama um lanchinho com carne, o Shawarma na Pita, o Shawarma no Baguete e o Hambúrguer de Kafta são perfeitos! Mas mesmo não tendo carne, o Hambúrguer de Falafel, o Falafel na Pita e o Falafel no Baguete também não ficam pra trás.
Para os pombinhos veganos, tem opções incríveis, como Varenikes, Mjadra, Couscous Marroquino, Kalage, Falafel, Hummus, Tabule e muito mais!
Confira o cardápio completo aqui no site e faça seu pedido! FELIZ DIA DOS NAMORADOS!

Você já ouviu falar em Burekas? Pois este é um dos pratos mais típicos e populares da culinária do Oriente Médio, podendo estar presente como uma opção em buffet (como fazemos no Mid) ou de um simples petisco, para saborear com a mão mesmo.

“Pastelzinho” ou “Travesseirinho” são algumas denominações dadas às Burekas, pois realmente elas têm esta característica. Sua massa assada ou folhada permite diversos formatos e recheios. Ou seja, é bastante comum as encontrarmos com sabores variados, como batata, queijo, espinafre, berinjela, maçã, margherita entre outros. Além disso, pode ser feita com farinha normal ou integral, e por vezes ganha um toque de gergelim por cima.

Este é um dos alimentos emblemáticos de Israel, país reconhecido como a Terra Prometida para os judeus. Mas a curiosidade é que as Burekas têm origem na Turquia, um país de cultura predominantemente árabe, ao contrário de seu vizinho de região. Mas, independentemente do local, o importante é provar! E as do Mid… bem, essas encantam!