Couscous: o prato mais popular da Argélia

Você sabia que o prato mais popular da Argélia é o couscous? Ele é um preparado de sêmola de cereais (principalmente trigo) originário do Magrebe, região que abrange os países do noroeste africano, incluindo o Marrocos e a Tunísia.

A culinária argelina mistura tradições berberes, árabes, francesas e judaicas, tendo ainda o grão-de-bico como ingrediente largamente usado em sua cozinha.

No Midbar, reproduzimos o sabor inigualável do couscous, para você realmente se sentir no Oriente Médio. Já provou?

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