Se você perguntar aos israelenses qual o prato típico da sua terra, certamente muitas respostas irão aparecer. E o motivo […]
Shakshuka é o símbolo do “Israeli Breakfast”
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Os desertos do Oriente Médio – parte 2
Há duas semanas, começamos uma série de dois posts em que apresentamos alguns desertos do Oriente Médio e suas características. […]
Os desertos do Oriente Médio – parte 1
Se a palavra Midbar significa “Deserto” e se nós somos um restaurante especializado em comidas do Oriente Médio, nada melhor […]
Oriente Médio: uma viagem pela diversidade – 2
No post da semana passada, demos início a uma verdadeira viagem pelo Oriente Médio. Pois agora queremos terminá-la indicando mais […]
Afinal, de onde vem o hummus?
tahiniVolta e meia precisamos falar dele: o hummus. Pois neste post, gostaríamos de dar destaque a uma reportagem da BBC […]
Os varenikes são uma tentação…
Parecidos com alguma outra massa? Até sim. Mas eles não são iguais… Falar de varenikes é falar de um prato […]
Mid, mais uma vez, é finalista do Prêmio Revista Sabores do Sul
Mais uma vez, o Mid está concorrendo ao Prêmio Revista Sabores do Sul 2018, categoria Melhor Étnico! Vota lá e […]
Experiência no deserto ajuda você a conhecer culinária típica
Você já visitou um ou mais países do Oriente Médio? Se ainda não foi ou se pensa em voltar, aí […]