Se você perguntar aos israelenses qual o prato típico da sua terra, certamente muitas respostas irão aparecer. E o motivo […]
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Há duas semanas, começamos uma série de dois posts em que apresentamos alguns desertos do Oriente Médio e suas características. […]
Se a palavra Midbar significa “Deserto” e se nós somos um restaurante especializado em comidas do Oriente Médio, nada melhor […]
No post da semana passada, demos início a uma verdadeira viagem pelo Oriente Médio. Pois agora queremos terminá-la indicando mais […]
tahiniVolta e meia precisamos falar dele: o hummus. Pois neste post, gostaríamos de dar destaque a uma reportagem da BBC […]
Parecidos com alguma outra massa? Até sim. Mas eles não são iguais… Falar de varenikes é falar de um prato […]
Mais uma vez, o Mid está concorrendo ao Prêmio Revista Sabores do Sul 2018, categoria Melhor Étnico! Vota lá e […]
Você já visitou um ou mais países do Oriente Médio? Se ainda não foi ou se pensa em voltar, aí […]