Na edição do Jornal do Comércio do dia 29 de maio de 2023 foi publicada uma matéria de página inteira sobre o Midbar! A reportagem traz um pouco da história do nosso restaurante e de alguns dos pratos mais apreciados, como os varenikes, o falafel e a salada de ovos.
Ela faz parte de um conjunto de materiais produzidos pelo veículo para contar um pouco de como empreendimentos movimentam a cultura e a tradição judaica no bairro Bom Fim, onde estamos localizados.
Na conversa com a repórter Livia Araújo, a Sarinha fez questão de pontuar o quanto o sabor do Oriente Médio é valorizado nos pratos do Midbar. “A culinária da região é muito semelhante, com matérias-primas partilhadas pelos povos da região e que estão presentes na comida israelense, libanesa e marroquina”, disse.
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