Você nunca comeu falafel? Então não sabe o que está perdendo…
Originário do Oriente Médio, atualmente ele é consumido nos mais diversos países do mundo, se tornando inclusive uma alternativa à carne para quem é vegetariano ou vegano. Ou seja, também é propício para quem adota uma dieta rica em proteína.
E se você não sabe o que é o falafel, é muito fácil explicar. Trata-se de um bolinho frito de grão de bico, que normalmente é misturado com alho, cebolinha, salsa, coentro e cominho, dando à receita um sabor e um aroma todo especial. Normalmente, os bolinhos são colocados dentro do pão sírio, também conhecido como pita, junto com hummus (pasta de grão de bico), tahine (pasta de gergelim) e salada de tomate, pepino, cebola e alface picados.
Esta é uma receita mais que tradicional que você pode apreciar em nosso buffet do Oriente Médio, todos os sábado, ou diariamente através de nosso Delivery! Experimente!
