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O Mjadra e seu famoso ditado

Aproveitando a chegada do final de semana, a gente quer falar sobre o Mjadra, uma das nossas opções veganas irresistíveis!

Trata-se de um prato típico da cozinha árabe, feito com lentilhas, arroz e cebola caramelizada. “Mujaddara” significa “esburacado”, já que as lentilhas se assemelham a pequenos buracos em meio ao arroz.

Por causa de sua importância na dieta, existe um ditado no mundo árabe oriental que diz: “um homem com fome estaria disposto a vender sua alma por um prato de mjadra”.

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