Aproveitando o início de mais uma semana, a gente quer falar sobre o Mjadra, uma das nossas opções veganas irresistíveis!
Trata-se de um prato típico da cozinha árabe, feito com lentilhas, arroz e cebola caramelizada. “Mujaddara” significa “esburacado”, já que as lentilhas se assemelham a pequenos buracos em meio ao arroz.
Por causa de sua importância na dieta, existe um ditado no mundo árabe oriental que diz: “um homem com fome estaria disposto a vender sua alma por um prato de mjadra”.
Já experimentou? Pois está na hora…
