O varenike é um prato absolutamente tradicional, oriundo da Europa Oriental e incorporado às mesas das famílias de origem judaica. Aqui mesmo, em nosso blog, já falamos sobre este “pastel” de batata com sua tradicional cebolinha por cima. Porém, o Midbar inova e apresenta a você o varenike frito.
Claro, ele tem um conceito diferente do varenike que é servido todos os sábados e domingos em nosso buffet do Oriente Médio. Mas é uma verdadeira tentação. Mantido o formato tradicional, possui, claro, o seu diferencial na massa e na textura, com uma crocância irresistível.
Mas uma coisa é certa: você não pode deixar de experimentar. De repente até uma porção não vai ser suficiente tamanha é a vontade que a gente fica de comer mais.
OBS: disponível somente à la carte.
